rassegna stampa

2 Maggio 2022

Rassegna stampa: Una riflessione di Paolo Giordano sul massacro di Bucha

In un editoriale del Corriere della Sera, del 4 aprile 2022, lo scrittore Paolo Giordano invita a riflettere su due aspetti relativi all’invasione dell’Ucraina da parte […]
1 Febbraio 2022

I ristoranti e la loro storia: come la pandemia li può cambiare (Economist, 18 dicembre 2021)

The Economist propone una riflessione sull’impatto della pandemia per il settore della ristorazione, con la necessità di re-immaginare il loro modello di business. Attraverso alcuni esempi […]